食育「味噌作り」

味噌作り体験を行いました。

味噌が出来るまでのお話しを耳で聞き
固い大豆が水につけると柔らかい大きい大豆に変身するところを見て
大豆の匂いをかいで
袋に入った大豆を手でよくつぶしたり、
出来上がった味噌を樽に移動するお手伝いをして
最後に味噌の味見をして
五感をたくさん使って味噌について学びました。

味噌が出来上がるのは、春頃…
給食に登場するのが楽しみです。